厨房火災はあらゆる災害と同じように､遭遇した人々をパニックに陥れます

厨房で働く人々は､いざという時に適切な消火活動ができるでしょうか?

特に､火災は初期消火が延焼防止のカギを握っていますが､油や食材を扱う厨房では､延焼の危険性も非常に高いといえます

防火ダンパーや消火器等の消火関連設備と共に､適切な初期消火が行えるのが

簡易自動消火装置 : トマホークジェットです

消防法施行令第13条抜粋

厨房設備で床面積200㎡､最大消費熱量350kw(30万kcal)をともに超えるものは特殊消火設備(二酸化炭素消火設備､ハロゲン化物消火設備､粉末消火設備)設置しなければならない

⇒これを施行令32条の特例適用により「スプリンクラー設備とフード等用簡易自動消火装置の併用」により上記特殊消火装置を免除することができる

詳細は下記よりダウンロードが可能です(法的関係抜粋資料)

※標準画質･高精細から選択下さい(いづれも容量が大きいため注意下さい)

トマホークジェットは､業務用厨房に設置する24時間自動消火･コンパクトな簡易自動消火設備です

センサー感知により消火剤を放射し､フードのダクト･グリスフィルター内･ガスレンジ･フライヤー等､厨房機器の火災を未然に防ぎます

下図システムにより危険温度の感知⇒警報⇒消火をすばやく自動的に行います

コントローラー(無電圧A/C接点出力有)により､下記の装置との連動が可能です

○ガス遮断装置

○ビルの防災センターへの移報表示

○排気ファン停止装置

○その他の関連設備

注)同一フード内にフライヤーがある場合､フライヤー専用の消火剤貯蔵容器及び､ノズルが必要です

厨房規模･設置スペースに応じて､最適の機器が選べるマルチなバリエーションを用意しています

各種図面･仕様書のダウンロードはこちらよりセコムアルファ社データページへ

※はじめての方はフォームへの記載後､パスワード取得願います

プレビュー

下記よりダウンロードが可能です

同社は91.3％のグリス除去率を誇る同社オリジナルグリスフィルター : アルファフィルターⅡのレンタル提供も行っており､より高いダクト火災予防提案が可能です

しかも､ただレンタルを行うというだけでなく､フィルター交換時にはチャンバー･オイルカップ清掃､オイルチューブ点検､ダンパーヒューズ確認といったプラスアルファのチェックを受けられるといった安全のプロらしいサービスを受けることができます

同社は店舗及び､厨房の快適環境のための設備維持管理をまとめて行うことによるお客様の業務負担軽減並びに､時間節約を提案可能です

これがT.E.S.S : Total Environment & Security Serviceであり､下記の中からお客様のニーズに合わせてメニュー構築ができます

※詳しくは下記よりお問い合わせ下さい

○安全安心 : セキュリティ-セコムグループが築いた実績-

○衛生 : サニタリーコントロール-快適な衛生環境の実現-

○空気 : エアーコンディショニング-居心地の良い空間の実現-

○水 : ウォーターソリューション-水道水の有効活用を実現-

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