9-10.ロティサリー等回転系グリル(ケバブ・シュラスコ含):50音順

株式会社エフ・アイ・ティ

※ガス・電気

※ロティサリー・ケバブ・ロータリータイプ

本拠地:東京都

上場関係:非上場

得意分野:飲食店・ホテル等

その他特徴等:米国・欧州等他社にないユニークな機器を輸入・販売しており、ロティサリーについてはフランスを本社とするCUISINE DESIGN(キュイジーヌ デザイン)・LABESSE-GIRAUDON(ラベッセ ジロードン)・Chergui(シャルギー)の3社製品を扱っており、非常にバリエーションも豊富といえる

また、ドナーケバブグリルをトルクのINOKSAN(イノクサン)社製品を取り扱っており、ガス・電気等バリエーションも豊富である

その他、ロータリーラックオーブンという円柱ガラス内で回転しながらチキン等をローストする機器も取り扱っており、フランスのTIFFON(ティフォン)から輸入している

製品案内※各種製品

製品案内※ロティサリー・キュイジーヌ デザイン

製品案内※ロティサリー・ラベッセ ジロードン

製品案内※ロティサリー・シャルギー

製品案内※ケバブ・イノクサン

製品案内※ロータリー・ティフォン

 

シャルギー(フランス):Chergui イノクサン(トルコ):INOKSAN

エレクトロラックスジャパン株式会社

※ガス・電気

※ロティサリー

本拠地:東京都

上場関係:非上場

得意分野:ホテル等

その他特徴等:世界のエレクトロラックス(業務用厨房機器はイタリアを本拠地)日本法人にてスチームコンベクションとブラストチラーのセット販売と共に、各種ガスレンジをはじめとするレンジラインも販売する

特に、フランスの世界最高峰レンジブランド(レンジ界のロールスロイス)のMOLTENI(モルテニ)社をグループ会社としているため、モルタニ社のロティサリーも導入可能であり、まさにステータスを味わせる製品といえる

ロティサリーには何を焼成するかによってオプションも変わってくるため、予算を含め注意が必要である

製品案内※モルテニ

 

モルテニ(フランス):MOLTENI

イタリアサイト:Electrolux 

押切電機株式会社

※電気

※シュラスコ

本拠地:愛知県

上場関係:非上場

得意分野:飲食店等

その他特徴:電気温水器と電気式に特化した厨房機器を製造するメーカーであり、多くの電気製品をラインナップする中で、日本のメーカーでは珍しくシュラスコ焼器も取り扱っている

製品案内※各種製品

製品案内※焼物調理機器

WEBカタログ(PDF)

北沢産業株式会社(総合厨房メーカー)

※電気

※ロータリータイプ

本拠地:東京都

上場関係:東証一部上場

得意分野:飲食店・ホテル・デパート・スーパー等

その他特徴:総合厨房メーカーとして、様々な機器を取り扱う中で、横軸回転式(ユーログリル)と縦軸回転式(マルティサリ)のグリルも輸入・販売しており、特にマルティサリは導入すればアイキャッチ間違いない機器といえる

製品案内※ホットフーズライン

WEBカタログ(PDF)※ユーログリル

WEBカタログ(PDF)※マルティサリ

トーエイ工業株式会社

※電気

※ロータリータイプ

本拠地:東京都

上場関係:非上場

得意分野:飲食店・チェーン店等

その他特徴:ファーストフード及び、ファミリーレストランチェーンを主要顧客とし、多くの輸入製品を販売する中で、ロータリータイプのグリル(同社ではロティサリーオーブンという名)についてはアメリカを本社とするHENNY PENNY(ヘニーパニー)社製品を取り扱っている

アメリカ本場製品であり、庫内温度調整・プログラミング・ディスプレイ性等について優れた製品といえる

製品案内※リンクは会社サイトと同様

 

ヘニーペニー(アメリカ):HENNY PENNY

ニチワ電機株式会社

※電気

※ロータリータイプ

本拠地:兵庫県

上場関係:非上場

得意分野:飲食店・ホテル・デパート・スーパー等

その他特徴:電気機器に特化したメーカーであり、電気製品のことならほとんどの製品を製造・販売する中で、横軸方式のロータリーグリルも取り扱っている

WEBカタログ(PDF)

有限会社藤村製作所

※ガス

※ロティサリー等

本拠地:東京都

上場関係:非上場

得意分野:飲食店・ホテル等様々

その他特徴:ガスバーナーの設計・製造・販売をメインとする企業であり、最近ではピザ窯に非常に力をいれており、市場からの評価も高い製品を開発している

その他、チャコールグリル・かまど・中華レンジ等の各種特注製作を得意とし、ロティサリーも対応可能である

製品案内※製品ラインナップに写真有

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