4-6.解凍機:50音順

エレクトロラックス・ジャパン株式会社

※ガス・電気

本拠地:東京都

上場関係:非上場

得意分野:飲食店・ホテル等

その他特徴等:世界のエレクトロラックス(業務用厨房機器はイタリアを本拠地)日本法人にてスチームコンベクションとブラストチラーのセットや各種機器販売と共に、温風循環方式を採用した解凍機も取り扱っており、解凍後は自動的に冷蔵保管もできるため、過解凍の心配もなく安全性も保持される

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イタリアサイト:Electrolux 

KE・OSマシナリー株式会社

本拠地:静岡県

上場関係:非上場

得意分野:飲食店等様々

その他特徴:食品・環境・医療・自動車産業等様々な業界にて冷却に関する開発等を行っており、解凍機についてはも、凍機内蔵冷温水浸漬タイプを製造・販売している

主に水産物・各種真空パック等の解凍に利用され、チラーシンクとしても利用することが可能な優れものである

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福島工業株式会社

本拠地:大阪府

上場関係:東京一部上場

得意分野:飲食店・ホテル・スーパー等様々

その他特徴:冷蔵機器専門メーカーとして様々な製品をラインナップする中で、従来からのクリーン解凍機及び、最近発売されたウォーターバブリング解凍機についても取り扱っている

クリーン解凍機は循環空気を除菌・脱臭しながら加湿冷気にて肉のブロック・水産物等を解凍し、ウォーターバブリング解凍機については特に水産物の解凍を得意とし、マグロ等の解凍結果も非常に優れている

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導入事例

三浦工業株式会社

本拠地:愛媛県

上場関係:東証・大証一部上場

得意分野:食品工場等

その他特徴:ボイラー・水処理を専門とする企業であり、その技術力を基に飽和蒸気調理機・真空冷却機等の食品機械と共に、真空蒸気解凍機も製造・販売している

真空蒸気解凍機とは機器としては大型化するものの、飽和蒸気による均一解凍と、真空蒸気による急速解凍というふたつの特性をもち、非常に高い技術力により開発された製品であり、ブロックの肉・水産物・野菜・果物等、様々な食品解凍も可能である

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