18-11.チョコレートモールド等:50音順

本拠地:大阪府
上場関係:非上場
得意分野:製菓全般
その他特徴等:ベーカリー・コーヒー・各種調理機器を輸入販売しており、チョコレートモールド等の備品についてはイタリアを本社とするpavoni(パボーニ)社製品を扱っている
イタリアらしいユニーク製品が多く、パティシエ・ショコラティエには欠かせないアイテムといえる
パボーニ(イタリア):pavoni

本拠地:長野県
上場関係:非上場
得意分野:製菓全般
その他特徴:ピザ・洋菓子・チョコレート・アイスクリーム・ジェラートに関する機械から備品・一部食材等を扱う企業であり、チョコレートモールドについても豊富に取り扱っている

※各種
本拠地:東京都
上場関係:非上場
得意分野:製菓製パン全般
その他特徴等:世界各国より製菓製パン材料・添加物、製菓製パン機器・備品、ワイン等を輸入販売する等、幅広く活動する企業である
天板・食型についても非常に充実したラインナップを誇り、特注対応も可能である
シリコン型・チョコレートモールドについてはイタリアを本社とするSilikomart(シリコマート)社製品を取り扱っており、種類豊富である
シリコマート(イタリア):Silikomart

本拠地:兵庫県
上場関係:非上場
得意分野:製菓製パン全般
その他特徴:フランスを本社とするMATFER(マトファー)社総代理店であり、数多くの製菓製パン備品を取り扱っており、チョコレートモールド等についても豊富にラインナップしている
その他、イタリアのpavoni(パボーニ)社及び、Silikomart(シリコマート)社のシリコン型等も輸入販売している
※リンクは会社サイトと同様