17-6.各種モルダー(成形機):50音順

株式会社愛工舎製作所

※ミニモルダー・バゲットモルダー

本拠地:埼玉県

上場関係:非上場

得意分野:ホテルリテイル製パン・ファクトリー

その他特徴等:氷削機の製造から始まり、ミキサーの製造を展開していった歴史ある企業であり、今では製菓製パンに関するオーブン等、世界の一流品を輸入販売すると共に、当社の代表機器として小型から大型まで様々なミキサーをラインナップし、最近ではボウルだけでなく本体もステンレス仕様といったタイプも販売している

多くの製品を取り扱う中、製パン機器として自社ミニモルダー及び、フランスを本社とするMERAND(メランド)社バゲットモルダーもラインナップしている

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導入事例

 

メランド(フランス):MERAND

※バゲットモルダー

本拠地:東京都

上場関係:非上場

得意分野:ホテルリテイル製パン・ファクトリー

その他特徴等:高い人気を誇ブランド、フランスを本社とするPavailler(パヴァイエ)社製品をはじめとする製菓製パン機器の輸入代理店であり、バゲットモルダーもラインナップしている

製品案内

導入事例

 

パヴァイエ(フランス):Pavailler

※ミニモルダーワイドダファインモルダー・バゲットモルダー

本拠地:神奈川県

上場関係:非上場

得意分野:リテイル製パン・ファクトリー

その他特徴等:多くの部品を自社製造とする製パン製菓機器をはじめ、マイクロ波応用技術を得意とする等、非常に高い技術力を誇る企業であり、特にファクトリー関連分野を得意とする

多くの製品群の中、自社製品のミニモルダー・ワイドファインモルダー及び、フランスを本国とするPANIRECORD(パニレコード)社バゲットモルダーをラインナップしている

製品案内(PDFカタログダウンロード可能)※リテイル製品一覧⇒モルダー

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導入事例

 

パニレコード(フランス):PANIRECORD

※ミニモルダークロワッサンモルダークレセントモルダー

本拠地:埼玉県

上場関係:非上場

得意分野:ホテルリテイル製パン・ファクトリー

その他特徴等:リバースシーターの国内メーカー代表であるといえる同社であるが、その他関連機器も多く製造しており、2010年には研究施設を併設する工場等も新規拡張する等、積極的に製品開発を行っている

モルダーについても代表的なミニモルダー他、クロワッサン用・バターロール用クレセントモルダー等、種類豊富に取り扱っている

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株式会社コトブキベーキングマシン

※ミニモルダー・クレセントモルダー

本拠地:大阪府

上場関係:非上場

得意分野:リテイル製パン・ファクトリー

その他特徴:製菓製パン各種機器のメーカーである他、事業計画・店舗設計等の独立支援についてもサポートを充実させている企業である

機器としても多くを扱っている中、成形機についてもミニモルダー及び、クレセントモルダーをラインナップしている

特に、業界初となるHACCP対応樹脂ベルトを採用したミニモルダーは衛生面に配慮した設計となっている

製品案内※製品一覧

製品案内※ミニモルダー

製品案内※クレセントモルダー

株式会社すずき産業

※ミニモルダー

本拠地:福岡県

上場関係:非上場

得意分野:リテイル製菓製パン

その他特徴等:製菓製パンオーブン以外の周辺機器について自社開発を行っている企業である

成形機についてはミニモルダー(卓上型も有)を取り扱っている

また、中古機器再生機器についても積極的に取り組んでいる

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日仏商事株式会社

※バゲットモルダー

本拠地:兵庫県

上場関係:非上場

得意分野:ホテル・リテイル製パン・ファクトリー

その他特徴:ワインをはじめ、製菓製パンの材料関係、ミキサー・オーブン等の機械等フランス食文化に関する物を多数輸入販売している

成形機についてはBONGARD(ボンガード)社バゲットモルダーを取り扱っており、機能性頑丈さ等に定評人気がある

製品案内(PDFカタログ・PDF承認図データダウンロード可能)※BONGARD

 

ボンガード(フランス):BONGARD

正城機械株式会社

※ミニトップモルダー・パールモルダー

本拠地:埼玉県

上場関係:非上場

得意分野:ホテルリテイル製パン・ファクトリー

その他特徴等:リバースシーターの国内メーカー代表であるといえる同社であるが、その他関連機器も製造しており、モルダーについても非常にコンパクトな卓上式ミニトップモルダー他、各種取り扱っている

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