14-4.アルカリイオン水生成装置:50音順

ウォーターデザイン研究会

株式会社ウォーターデザイン研究会※販売会社

本拠地:東京都

上場関係:非上場

得意分野:飲食店等様々

その他特徴等:活性水・機能水を中心に研究を行う研究所であり、殺菌用電解水・水分析等と共に、調理用アルカリ水生成装置を製造・販売している

製品案内※リンクは会社サイトと同様

株式会社OSGコーポレーション

本拠地:大阪府

上場関係:ジャスダック上場

得意分野:飲食店・ホテル等様々

その他特徴:家庭用から産業用の浄水器・アルカリイオン水生成装置を製造する企業であり、業務用アルカリイオン水生成装置についても様々なノウハウを持ち合わせ、高い技術力を誇る

調理用の電解水については食塩を介さずに電気分解する性質の水であり、主にアルカリ水を食材のうまみを引き出す水として愛用する店舗も多い

製品案内

WEBカタログ(PDF)

タニコー株式会社(総合厨房メーカー)

本拠地:東京都

上場関係:非上場

得意分野:飲食店・チェーン店・ホテル・社員食堂・病院・スーパー・大型施設等様々

その他特徴:業界随一の工場設備を誇り、規格製品から特殊なステンレス製品等、他社では真似のできない製品を製造することもできる

アルカリイオン生成装置についてはOSGコーポレーション社の製品をカタログ掲載し、取り扱っている

製品案内※WEBカタログ(PDF)

WEBカタログ(PDF)備品消耗品⇒アルカリイオン整水器

ホシザキ電機株式会社

本拠地:愛知県(全国エリアごとに分社化)

上場関係:東京・名証一部上場

得意分野:飲食店・惣菜店等様々

その他特徴:冷機器・製氷機・洗浄機を主だって製造・販売する企業であるが、電解水機器についても高い技術力を誇り、調理用アルカリ水・酸性水を生成する装置を取り扱っている

調理用の電解水については食塩を介さずに電気分解する性質の水であり、主にアルカリ水を食材のうまみを引き出す水として愛用する店舗も多い

製品案内※電解水機器一覧

電解水解説

製品案内※HOX

活用方法※アルカリ水

活用方法※酸性水

活用方法※アルカリ水・酸性水

WEBカタログ(PDF)

※番外編

アルカリイオン整水器協議会

本拠地:東京都

その他特徴:アルカリイオン水関係企業が集結・発足した団体であり、アルカリイオン水及び、生成装置について各種解説等が掲載されている

アルカリイオン整水器について

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