厨房機器分類別一覧

1-1.総合厨房メーカー

2-1.手洗器　　　　　　　　　 2-2.白衣･靴殺菌庫　　　　　　 2-3.エアシャワー等
3-1.シェルフ類 3-2.移動棚
4-1.プレハブ冷凍冷蔵庫 4-2.縦型･横型冷凍冷蔵庫 4-3.急速凍結庫･ブラストチラー
4-4.チラーシンク 4-5.真空冷却機 4-6.解凍機
4-7.チェスト･冷凍ストッカー 4-8.飲料用ショーケース 4-9.ジョッキクーラー
4-10.ワインクーラー･セラー 4-11.寿司ネタケース 4-12.ディスプレイショーケース
4-13.アイス･ジェラートケース 4-14.スーパー･コンビニケース 4-15.温度監視･省エネシステム
5-1.キューブアイス 5-2.チップアイス 5-3.フレークアイス
5-4.ディスペンサー･クラッシャー 5-5.氷削機(アイススライサー)
6-1.作業台･台下戸棚等 6-2.シンク類 6-3.上棚･パイプ棚･吊戸棚等
6-4.戸棚･パンラック等

7-1.カッターミキサー類 7-2.ブレンダー類 7-3.野菜下処理･調理機器類
7-4.肉下処理･調理機器類 7-5.ミキサー類 7-6.真空包装機類
8-1.洗米器(水圧･全自動) 8-2.全自動洗米炊飯器 8-3.炊飯器･保温ジャー･かまど
8-4.立体炊飯器 8-5.大型･連続炊飯システム

9-1.ガスレンジ･テーブル類

9-2.システムレンジユニット 9-3.電磁調理器
9-4.電気レンジ･コンロ 9-5.回転釜･ケトル類 9-6.自動回転炒め機
9-7.グリル･鉄板･お好み焼き 9-8.上火･下火･両面焼物器 9-9.サラマンダー
9-10.ロティサリー等回転系グリル 9-11.コンベクションオーブン 9-12.スチームコンベクション
9-13.過熱蒸気加熱機器 9-14.電子レンジ(コンビ加熱) 9-15.コンベアオーブン
9-16.トースター類 9-17.ピザ窯･石窯･関連機器 9-18.パニーニ等卓上加熱機器
9-19.フライヤー(小型～大型) 9-20.和･中華･パスタボイラー 9-21.真空調理加熱機器
9-22.蒸し器･スチーマー 9-23.中華レンジ 9-24.餃子焼器
9-25.カモ･チャーシュー釜 9-26.釜飯･ビビンバコンロ 9-27.たこ焼き･たい焼き等用焼器
9-28.おでん鍋 9-29.焼き芋機 9-30.船舶用加熱機器
10-1.ディッシュウォーマー 10-2.湯煎･乾式ウォーマー 10-3.温蔵庫･湿温蔵庫
10-4.ヒートランプ 10-5.ウォーマープレート 10-6.ホットショーケース
11-1.貯湯式湯沸器 11-2.酒燗器･燗どうこ 11-3.ジュース･フローズンマシン
11-4.ジュースミキサー類 11-5.コーヒーブルーワー 11-6.コーヒーアーン
11-7.エスプレッソマシン他 11-8.ミル･グラインダー 11-9.カップウォーマー
11-10.その他飲料機器 11-11.冷水･給茶機 11-12.ビール等酒類サーバー他
11-13.ワインサーバー 11-14.スープディスペンサー 11-15.ソフトクリームフリーザー
12-1.アンダーカウンタータイプ 12-2.ドア･ドームタイプ 12-3.その他小型洗浄機

12-4.ラックコンベアタイプ

12-5.フライトコンベアタイプ 12-6.その他大型洗浄機
12-7.器具洗浄機 12-8.コンテナ･番重洗浄機 12-9.グラスウォッシャー
12-10.ロストルクリーナー 12-11.洗浄機対応水処理装置 12-12.洗浄機用洗剤等
13-1.包丁･まな板殺菌庫 13-2.器具消毒保管庫 13-3.食器消毒保管庫
13-4.箸殺菌庫 13-5.煮沸消毒槽 13-6.哺乳瓶消毒機器類
14-1.浄水器 14-2.軟水器 14-3.純水･RO水生成装置
14-4.アルカリイオン水生成装置 14-5.電解殺菌水生成装置 14-6.各種水自動販売機
15-1.水栓カラン(節水器具含) 15-2.プレリンスユニット 15-3.リールリンスユニット
16-1.チェーフィングディッシュ 16-2.電磁調理器 16-3.ウォーム&コールドプレート
16-4.ヒートランプ 16-5.チョコレートファウンテン 16-6.アイスクリームキーパー
16-7.シリアルディスペンサー 16-8.ジュースディスペンサー 16-9.その他ディスプレイ備品
16-10.バンケットテーブル-1 16-11.バンケットテーブル-2 16-12.サービスワゴン
16-13.温冷常温バンケットカート    
17-1.石臼･粉ふるい機 17-2.各種ミキサー 17-3.冷温水定量機
17-4.天然酵母発酵機 17-5.分割･丸め機 17-6.各種モルダー(成形機)
17-7.パイ･リバースシーター 17-8.ドゥフリーザー･リターダー 17-9.ドゥコン･ホイロ(発酵機)
17-10.製菓製パンコンベクション 17-11.製菓製パンデッキオーブン 17-12.コンベクション+デッキ
17-13.ミニベーカリーシステム 17-14.深型(奥深)デッキオーブン 17-15.ロータリーラックオーブン
17-16.リールオーブン他 17-17.製パン用石窯 17-18.バームクーヘンオーブン
17-19.ワッフル等卓上加熱機器 17-20.パンスライサー 17-21.ドーナツフライヤー
17-22.ドーナツ関連機器 17-23.ホイップマシン 17-24.製菓用ショックフリーザー
17-25.パティスリーショーケース 17-26.天板･食型･シリコン型等 17-27.天板ラック
17-28.天板クリーナー 17-29.製菓製パン用器具洗浄機
 17-30.電子ブレーカー
18-1.パステライザー(殺菌機) 18-2.アイスクリームフリーザー 18-3.マルチクッキングマシン
18-4.ソフトクリームフリーザー 18-5.アイス･ジェラートケース 18-6.カッターミキサー(真空仕様)
18-7.溶解器(チョコメルター)
 18-8.ギッター(プラリネカッター)
 18-9.テンパリング･エンローバー
18-10.チョコレートエージング庫
 18-11.チョコレートモールド等 18-11.チョコレートショーケース

※下記よりKITCHEN DATABANK内検索が可能です

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